• สาธิตอาหารไทยให้นักศึกษาต่างชาติ
  • สอนอาหารไทยให้นักศึกษาชาวจีน
  • กิจกรรมเสริมบุคลิกภาพรายวิชา การบริการอาหารและเครื่องดื่ม
  • กิจกรรมฝึกประการธุรกิจร้านอาหารจำลอง
  • กิจกรรมการเรียนการสอน รายวิชาอาหารท้องถิ่น
  • กิจกรรมการเรียนการสอนในห้องปฏิบัติการ
  • กิจกรรมการเรียนการสอนในชั้นเรียน
  • สอนชาวต่างชาติทำอาหารไทย
  • การแข่งขันประกอบอาหาร TJCC
  • แข่งขันทำอาหาร TJCC
  • ศึกษาดูงาน การจัดการวัตถุดิบและต้นทุน
  • เรียนรู้วัฒนธรรมล้านนาเพื่อการบริการอาหารฯ